Sekrety francuskiej kuchni: jak przygotować prawdziwą ratatouille?

Sekrety francuskiej kuchni: jak przygotować prawdziwą ratatouille?

Sekrety francuskiej kuchni: jak przygotować prawdziwą ratatouille?

Sekrety francuskiej kuchni: jak przygotować prawdziwą ratatouille?

Ratatouille to tradycyjne danie kuchni prowansalskiej, które składa się z różnych warzyw, takich jak bakłażan, cukinia, papryka, pomidory i cebula. Oto prosta instrukcja jak przygotować ratatouille:

Składniki:

  • 1 duża cukinia, pokrojona w kostkę
  • 1 duży bakłażan, pokrojony w kostkę
  • 1 cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 zółta papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 puszka pomidorów krojonych w sosie pomidorowym
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • sól i pieprz do smaku
  • oliwa z oliwek

Instrukcja:

  1. Na dużą patelnię wlej trochę oliwy z oliwek i rozgrzej ją na średnim ogniu.
  2. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez kilka minut, aż będą miękkie.
  3. Dodaj bakłażana i cukinię i smaż przez około 10 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
  4. Dodaj papryki i smaż przez kolejne 5 minut.
  5. Dodaj pomidory wraz z sosem pomidorowym, tymianek i oregano. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  6. Przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie i dobrze połączone.
  7. Przed podaniem ratatouille możesz posypać posiekaną natką pietruszki lub bazylią. Możesz podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryby.

Smacznego!

Jak nas wspierać?
Jak nas wspierać?

Wesprzyj nas!

Od 2002 roku popularyzujemy naukę. Chcemy się rozwijać i dostarczać naszym Czytelnikom jeszcze więcej atrakcyjnych treści wysokiej jakości. Dlatego postanowiliśmy poprosić o wsparcie.

O Autorze

Podoba Ci się treść którą dodajemy?

Udostępnij ją dla większego zasięgu
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Email

Add a Comment

You must be logged in to post a comment

Shopping Basket
Don`t copy text!