Regiony Francji w 2023

Regiony Francji w 2023. Francja jest podzielona na 13 regionów administracyjnych na kontynencie oraz 5 regionów zamorskich. Poniżej znajduje się lista regionów kontynentalnych Francji wraz z pięcioma najważniejszymi miastami w każdym z nich:

Auvergne-Rhône-Alpes

Region Auvergne-Rhône-Alpes jest jednym z najbardziej zróżnicowanych regionów Francji, łączącym w sobie naturalne piękno gór, historyczne miasta i wyjątkowe kulinarne doświadczenia.

Czym się charakteryzuje?

Region Auvergne-Rhône-Alpes jest znany przede wszystkim z majestatycznych Alp, które są domem dla licznych stacji narciarskich, takich jak Chamonix, Courchevel czy Val d’Isère. W regionie tym znajduje się również najwyższy szczyt Francji i Europy Zachodniej, Mont Blanc.

Innym charakterystycznym elementem regionu jest jego dziedzictwo kulturowe i historyczne, z Lyonem – drugim co do wielkości miastem Francji – na czele. Lyon jest wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO i słynie z wspaniałej architektury, od starożytnych teatrów rzymskich po renesansowe budynki w dzielnicy Vieux Lyon.

Co warto zobaczyć i zwiedzić?

Region Auvergne-Rhône-Alpes to skarbnica atrakcji turystycznych. Oprócz sportów zimowych w Alpach i zwiedzania Lyonu, region ten oferuje również wiele innych atrakcji.

• Annecy: Często nazywane “Weneją Alp”, miasto Annecy jest znane z malowniczych kanałów, kolorowych budynków i imponującego zamku Château d’Annecy.
• Park Narodowy Vanoise: To pierwszy park narodowy utworzony we Francji, oferuje niezwykłe szlaki turystyczne, dziką faunę i przepiękne krajobrazy.
• Clermont-Ferrand: To miasto jest znane z majestatycznej czarnej katedry zbudowanej z wulkanicznego kamienia oraz z Muzeum Michelin, poświęconego słynnej firmie produkującej opony.
• Grenoble: Oferuje wiele muzeów, w tym Muzeum Archeologiczne Grenoble-Saint-Laurent i Museum of Grenoble, a także imponujący Fort de la Bastille, do którego można dostać się kabinówką.

Co warto zjeść i gdzie?

Region Auvergne-Rhône-Alpes jest znany z bogactwa swojej kuchni. Przede wszystkim, warto spróbować potraw takich jak:

• Tartiflette: Pycha z serem Reblochon, ziemniakami, boczkiem i cebulą, typowa dla Savoie.
• Raclette: Topiony ser podawany z ziemniakami i wędlinami.
• Quenelles: Kluski z drobiu, ryb lub mięsa, często podawane w sosie z krewetek, charakterystyczne dla Lyonu.
• Fondue Savoyarde: Fondue na bazie sera, kolejne danie pochodzące z Savoie.

Podróżując po regionie Auvergne-Rhône-Alpes, warto odwiedzić takie miejsca jak “Les Halles de Lyon – Paul Bocuse” – słynny targ kulinarne w Lyonie, restauracje “Le Savoyard” w Annecy, specjalizujące się w kuchni alpejskiej, czy “L’Ambroisie” w Grenoble, znane z wykwintnej kuchni francuskiej.

W Auvergne-Rhône-Alpes zarówno miłośnicy historii, jak i przyrody, jak również smakosze, znajdą coś dla siebie.

Bourgogne-Franche-Comté

Bourgogne-Franche-Comté to region we wschodniej Francji, który słynie ze swojej niezrównanej tradycji winiarskiej, bogatego dziedzictwa historycznego i spektakularnych krajobrazów.

Czym się charakteryzuje?

Bourgogne-Franche-Comté to przede wszystkim serce francuskiego przemysłu winiarskiego. Region ten jest domem dla niektórych z najbardziej prestiżowych winnic na świecie, produkujących niektóre z najbardziej cenionych win, takich jak Pinot Noir i Chardonnay.

W regionie tym można także znaleźć wiele zabytków o światowej sławie, takich jak opactwo Cluny, katedra w Besançon, czy słynne zabytkowe centrum Dijon. Ponadto, region ten jest również znany z wspaniałych krajobrazów, w tym lasów, wzgórz i rzek, które sprawiają, że jest to idealne miejsce dla miłośników przyrody i aktywności na świeżym powietrzu.

Co warto zobaczyć i zwiedzić?

Oto kilka miejsc, które warto odwiedzić podczas pobytu w Bourgogne-Franche-Comté:

• Dijon: Stolica regionu, znana ze swojego pięknie zachowanego historycznego centrum, z Pałacem Książąt Burgundii i słynnym Muzeum Sztuk Pięknych.
• Beaune: Małe miasto z jednym z najważniejszych ośrodków winiarskich w regionie. Nie można przegapić słynnego Hôtel-Dieu, średniowiecznego szpitala, które obecnie jest muzeum.
• Besançon: Stare miasto otoczone przez cytadelę zbudowaną przez Vaubana, słynnego francuskiego architekta wojskowego.
• Opactwo Cluny: Kiedyś największe chrześcijańskie opactwo na świecie, teraz stanowi fascynujący zabytek historii i architektury.
• Region Jura: Idealny dla miłośników przyrody, oferuje szereg szlaków pieszych i rowerowych, jak również możliwość obserwacji dzikiej fauny i flory.

Co warto zjeść i gdzie?

Kuchnia Bourgogne-Franche-Comté jest tak samo różnorodna i bogata, jak jej dziedzictwo kulturalne. Oto kilka regionalnych specjałów, które warto spróbować:

• Boeuf Bourguignon: Gulasz z wołowiny gotowany w czerwonym winie z Burgundii.
• Coq au Vin: Kogut gotowany w winie, często z dodatkiem grzybów i cebuli.
• Epoisses: Silny, kremowy ser z Burgundii, znany z intensywnego smaku i zapachu.
• Comté: Twardy ser produkowany w regionie Franche-Comté, doskonały zarówno jako przekąska, jak i składnik wielu potraw.

Niektóre z polecanych miejsc do jedzenia to “Le Chambolle” w Dijon, słynące z klasycznych potraw kuchni burgundzkiej, “Ma Cuisine” w Beaune, miejsce ulubione przez miejscowych winiarzy, i “L’Annexe” w Besançon, znanym z kreatywnego podejścia do lokalnej kuchni. Oczywiście, gdziekolwiek się zatrzymasz, powinieneś spróbować lokalnego wina – jest ono nieodłącznym elementem doświadczenia kulinarnej podróży po Bourgogne-Franche-Comté.

Bretania

Bretania, położona na północno-zachodnim skraju Francji, to region o wyjątkowym dziedzictwie historycznym, malowniczych krajobrazach morskich i unikalnej kulturze.

Czym się charakteryzuje?

Region Bretania jest znany ze swoich spektakularnych wybrzeży, które obejmują dzikie klify, szerokie plaże i malownicze porty rybackie. Jest to również jedno z najważniejszych miejsc prehistorycznych w Europie, z licznymi stanowiskami archeologicznymi, takimi jak Carnac, słynącym z tajemniczych formacji megalitycznych.

Bretania jest także unikalna dzięki swojemu dziedzictwu celtyckiemu, które przejawia się w muzyce, tańcu, legendach, a nawet języku bretońskim – jednym z sześciu żywych języków celtyckich.

Co warto zobaczyć i zwiedzić?

Bretania oferuje wiele atrakcji, które warto odwiedzić:

• Rennes: Stolica Bretanii, znana ze swojego starożytnego centrum miasta, eleganckiego parku Thabor i licznych muzeów.
• Saint-Malo: Słynne miasto portowe otoczone imponującymi murami obronnymi, jest idealnym miejscem do spacerów po plaży, zwiedzania zabytków i delektowania się świeżymi owocami morza.
• Carnac: Dom dla ponad 3000 prehistorycznych menhirów, Carnac jest jednym z najważniejszych stanowisk archeologicznych w Europie.
• Quimper: Znane z pięknej gotyckiej katedry, starożytnej dzielnicy Faience i corocznego festiwalu celtyckiego, Fest-Noz.
• Brest: Z malowniczym portem morskim, oceanarium Oceanopolis i bogatym dziedzictwem morskim.

Co warto zjeść i gdzie?

Bretania jest znana z licznych specjałów kulinarnych:

• Crêpes i galettes: Cienkie naleśniki (crêpes) i ich wersje na bazie mąki gryczanej (galettes) są podstawą bretoskiej kuchni.
• Owoce morza: Dzięki swojemu położeniu nad Atlantykiem, Bretania oferuje świeże owoce morza, w tym ostrygi, małże i homary.
• Cidre: Lokalne jabłkowe wino musujące, idealnie komponuje się z crepes i galettes.
• Far Breton: Tradycyjny deser, rodzaj pudingu z owocami, zazwyczaj z suszonymi śliwkami.

Do najważniejszych miejsc do jedzenia w Bretanii należą “La Ville Rona” w Saint-Malo, znane z owoców morza, “Crêperie Ahna” w Rennes, oferujące tradycyjne crepes i galettes, i “Le Petit Velo” w Brest, lokalne bistro słynące z lokalnej kuchni. Bez względu na to, gdzie zjesz, każdy posiłek w Bretanii jest okazją do zanurzenia się w bogatej kulturze i tradycji tego niezwykłego regionu.

Centre-Val de Loire

Centre-Val de Loire to region w środkowej Francji, który słynie ze swoich zabytkowych zamków, bujnych winnic i malowniczej doliny Loary, wpisanej na listę światowego dziedzictwa UNESCO.

Czym się charakteryzuje?

Region Centre-Val de Loire jest często określany jako “Ogród Francji” ze względu na swoje bujne winnice i ogrody. Jest to jednak najbardziej znane z ponad 2000 zamków, które są rozsiane po całym regionie, od małych dworów do imponujących pałaców, takich jak Chambord czy Chenonceau.

Region ten jest również ważnym centrum kultury i historii, z miastami takimi jak Tours, Orléans i Chartres, które oferują bogate dziedzictwo kulturowe i artystyczne.

Co warto zobaczyć i zwiedzić?

Oto niektóre z najważniejszych atrakcji w Centre-Val de Loire:

• Zamek Chambord: To jedno z najbardziej imponujących zamków w regionie, znane ze swojej renesansowej architektury i ogromnych terenów zielonych.
• Zamek Chenonceau: Ten elegancki zamek z renesansu jest unikalny dzięki swojemu położeniu na moście nad rzeką Cher.
• Tours: To miasto oferuje bogate dziedzictwo kulturowe, w tym katedrę Saint-Gatien i starożytne centrum miasta z domami z piaskowca i murami z wapienia.
• Chartres: Miasto znane na całym świecie dzięki swojej imponującej katedrze z okresu gotyku.
• Orléans: Stolica regionu, znana ze swojego historycznego centrum miasta i katedry Sainte-Croix.

Co warto zjeść i gdzie?

Centre-Val de Loire oferuje różnorodne doznania kulinarne:

• Poule au pot: To tradycyjne danie z kurczaka gotowanego z warzywami jest jednym z lokalnych specjałów.
• Tarte Tatin: Klasyczny francuski deser pochodzący z regionu, to odwrócony jabłkowy placek.
• Wina z Loary: Region ten jest znany ze swoich wyjątkowych win, zwłaszcza z białego wina Vouvray i czerwonego Chinon.
• Crottin de Chavignol: Ten lokalny ser kozi jest idealnym dodatkiem do sałatki lub deseru.

Niektóre z najlepszych miejsc do jedzenia w Centre-Val de Loire to “La Roche Le Roy” w Tours, znane z klasycznej kuchni francuskiej, “L’Épicurien” w Orléans, oferujące innowacyjne dania inspirowane lokalnymi składnikami, i “Le Georges” w Blois, restauracja z widokiem na zamek i rzekę Loarę. Bez względu na to, gdzie zjesz, każdy posiłek w Centre-Val de Loire jest okazją do odkrycia bogactwa kulinarnego tego urokliwego regionu.

Grand Est

Grand Est to region we wschodniej Francji, obejmujący Alzację, Lotaryngię i Szampanię. Jest to obszar o bogatej historii, unikalnej kulturze i bujnych krajobrazach, od winnic i równin po wzgórza i góry.

Czym się charakteryzuje?

Grand Est jest regionem o wielkiej różnorodności kulturowej, zarówno ze względu na swoje niemieckie i luksemburskie wpływy, jak i lokalne tradycje. Od starożytnych miast, takich jak Strasburg i Metz, po malownicze wioski Alzacji z kolorowymi domami i kwiecistymi balkonami, region ten oferuje coś dla każdego.

Szampania, domowe miejsce szampana, jest znanym regionem winiarskim, a góry Wogezów i Ardeny oferują wiele możliwości dla miłośników przyrody i sportów na świeżym powietrzu.

Co warto zobaczyć i zwiedzić?

Oto niektóre z atrakcji, które warto zobaczyć w regionie Grand Est:

• Strasburg: Stolica regionu i siedziba wielu instytucji europejskich. Nie można przegapić katedry Strasburskiej i malowniczego “Petite France”.
• Colmar: Ten malowniczy miasto Alzacji jest idealnym miejscem do spacerów po jego kolorowych, kwiecistych uliczkach.
• Reims i Epernay: Dwa główne miasta Szampanii, znane z produkcji szampana, oferują liczne tury po winnicach i piwnicach.
• Metz: Ta historyczna stolica Lotaryngii oferuje bogate dziedzictwo architektoniczne, w tym gotycką katedrę Saint-Étienne i nowoczesne centrum Pompidou-Metz.
• Park Narodowy Wogezów: Idealny dla miłośników przyrody, z wieloma szlakami turystycznymi i punktami widokowymi.

Co warto zjeść i gdzie?

Grand Est jest znany z wielu specjałów kulinarnych:

• Choucroute garnie: Tradycyjne danie z kiszonych kapust, podawanych z różnymi typami kiełbasy i mięsa.
• Tarte flambée (Flammekueche): Cienkie ciasto podobne do pizzy, zazwyczaj z boczkiem, cebulą i śmietaną.
• Quiche Lorraine: Tradycyjny placek z boczkiem i serem.
• Szampan: Wielu uważa to za najbardziej prestiżowe wino musujące na świecie.

Do wyjątkowych miejsc, gdzie można spróbować tych potraw, należy “La Maison des Tanneurs” w Strasburgu, “La Table Kobus” w Epernay i “Chez Yvonne” w Strasburgu. Bez względu na to, gdzie zjesz, każdy posiłek w Grand Est jest okazją do odkrycia bogatej kuchni i kultury tego unikalnego regionu.

Hauts-de-France

Region Hauts-de-France, znajdujący się na północy kraju, to obszar o bogatej historii i silnej tożsamości kulturalnej. Składa się z regionów Nord-Pas-de-Calais i Pikardii, które są znane z ich rolniczej tradycji, wojennego dziedzictwa i industrialnej przeszłości.

Czym się charakteryzuje?

Hauts-de-France to region o silnej tożsamości, który łączy tradycję rolniczą z industrialnym dziedzictwem. Cechuje go zróżnicowany krajobraz, od długich piaszczystych plaż i klifów na wybrzeżu, przez bujne pastwiska i pola, po pagórkowate tereny na południu.

Jest to również region o silnym dziedzictwie historycznym, ze znaczącymi miejscami związanymi z I i II wojną światową, takimi jak Dunkierka, Vimy i Somma.

Co warto zobaczyć i zwiedzić?

Niektóre z najważniejszych atrakcji w Hauts-de-France to:

• Lille: Stolica regionu, znana ze swojej uroczej starówki, muzeów, w tym Palais des Beaux-Arts, i żywego klimatu.
• Amiens: Dom gotyckiej Katedry Amiens, największej we Francji, a także dom Jules’a Verne’a, teraz przekształcony w muzeum.
• Dunkierka: Znane z ewakuacji Dunkierki podczas II wojny światowej, miasto oferuje również piękne plaże i port jachtowy.
• Region Vimy Ridge: Ważne miejsce związane z I wojną światową, z kanadyjskim memoriałem i zachowanymi okopami.
• Park Narodowy Avesnois: Idealny dla miłośników przyrody, ten park oferuje szlaki do pieszych wędrówek i jazdy na rowerze.

Co warto zjeść i gdzie?

Hauts-de-France oferuje wiele tradycyjnych potraw:

• Potjevleesch: Tłumaczone jako “małe mięso w garnku”, to tradycyjne danie składające się z różnych rodzajów mięsa w galaretce.
• Maroilles: Silny ser z regionu, używany do przygotowania wielu potraw, w tym tartiflette à la Maroilles.
• Carbonnade flamande: Tradycyjne danie mięsne gotowane na wolnym ogniu z piwem i cebulą.
• Tarte au sucre: Słodki placek z kruszonką i karmelem.

Jeśli chodzi o restauracje, “Estaminet ‘t Rijsel” w Lille jest miejscem, które serwuje tradycyjne dania regionu w przytulnym otoczeniu. “La Hotoie” w Amiens jest dobrze oceniane za swoją elegancką kuchnię francuską, a “Le Bruegel” w Bergues jest znanym miejscem na tradycyjną kuchnię flamandzką. Bez względu na to, gdzie zdecydujesz się zjeść, Hauts-de-France oferuje bogate doznania kulinarne.

Île-de-France

Île-de-France to najbardziej zaludniony region Francji, obejmujący stolicę kraju, Paryż, i jej otaczające przedmieścia. Jest to centrum polityczne, gospodarcze i kulturalne Francji, a także jeden z najważniejszych hubów na świecie.

Czym się charakteryzuje?

Île-de-France jest najważniejszym centrum Francji pod wieloma względami. Jest to serce polityczne kraju, z Pałacem Elizejskim i siedzibą UNESCO. Jest to również centrum kulturalne, ze swoimi wieloma muzeami, galeriami i teatrami, w tym Louvre, Musée d’Orsay i Centre Pompidou.

Region ten obejmuje nie tylko Paryż, ale także wiele miast i przedmieść, które oferują różnorodne doświadczenia, od królewskich rezydencji, takich jak Versailles i Fontainebleau, po parki tematyczne, takie jak Disneyland Paris.

Co warto zobaczyć i zwiedzić?

Oto kilka z atrakcji, które warto zobaczyć w Île-de-France:

• Paryż: Z katedrą Notre-Dame, wieżą Eiffla, Montmartre, Saint-Germain-des-Prés, Champs-Elysées i wieloma innymi atrakcjami, Paryż jest must-see.
• Versailles: Pałac i ogrody Versailles to majestatyczne dziedzictwo królów Francji i UNESCO.
• Fontainebleau: Królewska rezydencja otoczona ogromnym lasem, idealna do pieszych wędrówek i wspinaczki.
• Basilique de Saint-Denis: Pierwsze monumentalne dzieło gotyckiej sztuki, to miejsce pochówku królów Francji.
• Disneyland Paris: Największy park rozrywki w Europie, idealny dla rodzin i dzieci.

Co warto zjeść i gdzie?

Île-de-France oferuje szeroką gamę kulinarnych doświadczeń, od ulicznych stoisk z jedzeniem po ekskluzywne restauracje z trzema gwiazdkami Michelin. Oto kilka potraw, które warto spróbować:

• Escargots: Ślimaki w ziołowym maśle czosnkowym są typowym przysmakiem w Paryżu.
• Steak-frites: Klasyczne danie bistro składające się z befsztyka i frytek.
• Crêpes: Cienkie naleśniki, które mogą być słodkie lub pikantne, są popularne na ulicach Paryża.
• Macarons: Słodkie przekąski z migdałów, kremu i owoców są symbolem francuskiej kuchni.
• Wina: Paryż jest światowym centrum win, z szerokim wyborem win z całej Francji i świata.

Jeśli chodzi o restauracje, “Le Jules Verne” na wieży Eiffla, “L’Ambroisie” na placu des Vosges i “Guy Savoy” w Monnaie de Paris są tylko kilkoma z wielu znakomitych miejsc, które Île-de-France ma do zaoferowania. Bez względu na to, gdzie zjesz, każdy posiłek jest okazją do celebrowania bogatej i różnorodnej kuchni regionu.

Normandia

Normandia to region na północnym wybrzeżu Francji, słynący ze swojej bogatej historii, malowniczych krajobrazów, wybrzeża i pysznej kuchni. To tu miało miejsce lądowanie aliantów podczas II wojny światowej, co przyniosło mu szczególną pozycję w historii.

Czym się charakteryzuje?

Normandia jest znana ze swojego wspaniałego krajobrazu – od malowniczych miasteczek nadmorskich po bujne łąki i pastwiska. Te tereny są idealne dla miłośników przyrody, z szlakami do wędrówek, jazdy na rowerze i innych aktywności na świeżym powietrzu.

Historycznie, Normandia jest również znana jako miejsce lądowania aliantów podczas D-Day w II wojnie światowej. Ta pamięć historyczna jest obecna w wielu muzeach i pomnikach na terenie całego regionu.

Co warto zobaczyć i zwiedzić?

• Plaże D-Day: Te historyczne plaże to miejsce, gdzie alianci wylądowali w 1944 roku. Muzea i cmentarze wojenne w okolicy są wzruszającym przypomnieniem tych wydarzeń.
• Mont Saint-Michel: Ta majestatyczna opactwo położona na wyspie to jedno z najczęściej fotografowanych miejsc w Europie. Jest wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO.
• Rouen: Stare miasto Rouen, ze średniowiecznymi uliczkami i wspaniałą katedrą, to miejsce, gdzie spalono na stosie Joannę d’Arc.
• Honfleur: To urocze portowe miasteczko z XVII-wiecznymi domami i żywym portem to miejsce, które warto odwiedzić.
• Zamek Gaillard: Ten imponujący zamek, wybudowany przez Ryszarda Lwie Serce, oferuje wspaniałe widoki na Sekwanę.

Co warto zjeść i gdzie?

Normandia jest znana z swoich produktów mlecznych, a w szczególności z serów, takich jak Camembert, Livarot i Pont-l’Évêque. Inne lokalne specjały to:

• Tarte Normande: Szarlotka z kremem na bazie jabłek, cynamonu i brandy z jabłek (Calvados).
• Moules à la crème Normande: Małże gotowane w kremie, cebuli, czosnku i pietruszki, podawane z frytkami.
• Canard à la Rouennaise: Specjalność Rouen, kaczka podawana z sosem na bazie własnego krwi i mięsa.
• Cidre: Pijany zazwyczaj schłodzony, jest to pyszny napój alkoholowy robiony z fermentowanych jabłek.

Normandia oferuje wiele restauracji, w których można spróbować tych specjałów. Niektóre z nich to “La Couronne” w Rouen, najstarsza francuska restauracja, gdzie jedli tacy goście jak Salvador Dali czy królowa Anglii, oraz “Les Vapeurs” w Trouville, popularna restauracja serwująca świeże owoce morza.

Nowa Akwitania

Nowa Akwitania to jeden z największych regionów Francji, obejmujący obszar od centralnej Francji aż do Hiszpańskiej granicy na południowym zachodzie. Jest to region o dużym zróżnicowaniu krajobrazów, od górskich szczytów Pirenejów, przez zielone lasy Dordogne, do długich, piaszczystych plaż Atlantyku.

Czym się charakteryzuje?

Nowa Akwitania charakteryzuje się dużą różnorodnością geograficzną i kulturową. Znajduje się tu wiele różnorodnych krajobrazów, od górskich dolin i lasów, przez winnice Bordeaux, po długie, piaszczyste plaże. Region jest również domem dla wielu różnorodnych kultur i języków, w tym baskijskiego i occitańskiego.

Co warto zobaczyć i zwiedzić?

• Bordeaux: Stolica regionu, słynąca z wyjątkowego dziedzictwa architektonicznego i jako stolica światowego winiarstwa. Warto odwiedzić Place de la Bourse, katedrę Saint-André i Muzeum Sztuki Współczesnej.
• Dordogne: Ten obszar jest domem dla wielu zabytkowych zamków i uroczych miasteczek, a także znany jest z jaskiń z prehistorycznymi malowidłami, takimi jak Lascaux.
• Biarritz i Baskonia: Biarritz to modny kurort nadmorski, a baskijskie miasteczka, takie jak Bayonne i Saint-Jean-Pied-de-Port, oferują unikalną kulturę i kuchnię.
• Pireneje: Idealne dla miłośników przyrody, oferujące wędrówki, jazdę na rowerze górskim i wspinaczkę.

Co warto zjeść i gdzie?

Nowa Akwitania ma wiele lokalnych specjałów kulinarnych do zaoferowania, w tym:

• Foie gras: Delikatny i kremowy specjał wykonany z wątroby gęsi lub kaczki, szczególnie popularny w Dordogne.
• Trufle: Dordogne jest jednym z największych producentów trufli w Europie, które są wykorzystywane w wielu potrawach.
• Wino z Bordeaux: Region jest słynny na całym świecie z produkcji niektórych z najbardziej prestiżowych win, takich jak Médoc, Saint-Émilion i Pomerol.
• Owoce morza: Długie wybrzeże Atlantyku oznacza dostęp do świeżych owoców morza, w tym ostryg z zatoki Arcachon.

Pod względem restauracji, “La Tupina” w Bordeaux jest jednym z najbardziej znanych miejsc, znanych z tradycyjnej, regionalej kuchni. W Dordogne, restauracja “La Plume d’Oie” w La Roque-Gageac oferuje widoki na rzekę i zamki, podczas serwowania lokalnych specjałów.

Oksytania

Oksytania, znana również jako Langwedocja-Roussillon-Midi-Pireneje, to największy region administracyjny we Francji. Rozciąga się od śródziemnomorskiego wybrzeża do granic z Hiszpanią i Andorą. Region ten oferuje niezwykłą różnorodność krajobrazów, od górskich szczytów Pirenejów, przez winnice i pola lawendy, do urokliwych plaż.

Czym się charakteryzuje?

Oksytania jest znana ze swojego śródziemnomorskiego klimatu, historycznych miast, kultury i języka occitańskiego. Ten region jest bogaty w zabytki historyczne, w tym średniowieczne zamki i miasta. Kultura regionu jest również wyjątkowa, ze szczególnym naciskiem na muzykę, taniec i festiwale.

Co warto zobaczyć i zwiedzić?

• Tuluza: Stolica regionu, Tuluza, jest fascynującym miastem z bogatą historią i kulturą. Warto zobaczyć plac du Capitole, bazylikę Saint-Sernin i przepiękne muzeum Augustins.
• Carcassonne: Carcassonne to jedno z najlepiej zachowanych miast średniowiecznych na świecie, które jest również wpisane na listę UNESCO. Ciekawe są tutaj zwiedzanie murów miejskich, katedry św. Nazaira i przepięknego zamku Comtal.
• Montpellier: Jako jedno z najszybciej rozwijających się miast we Francji, Montpellier ma wiele do zaoferowania, w tym piękną starówkę, Place de la Comédie i ogrody botaniczne.
• Pireneje: Ten obszar oferuje niesamowite możliwości dla miłośników aktywnego wypoczynku, takie jak wspinaczka, wędrówki i narciarstwo.

Co warto zjeść i gdzie?

Oksytania ma wiele regionalnych potraw do zaoferowania, w tym:

• Cassoulet: To tradycyjne danie z fasoli, kiełbasy i mięsa, które jest szczególnie popularne w mieście Castelnaudary.
• Konfitura z kaczki lub gęsi: To delikatne danie jest często serwowane z ziemniakami sauté.
• Wina z regionu Languedoc-Roussillon: Region ten produkuje wiele różnych rodzajów wina, w tym Côtes du Roussillon, Corbières i Minervois.
• Trufle z Périgord: Trufle z tego regionu są cenione na całym świecie.

Pod względem restauracji, warto odwiedzić “La Barbacane” w Carcassonne, znane z swojego tradycyjnego cassoulet, czy “Le Jardin des Sens” w Montpellier, które jest trzygwiazdkową restauracją Michelin. W Tuluzy, restauracja “Le Colombier” jest dobrze znana z konfitury z kaczki.

Pays de la Loire

Region Pays de la Loire to fascynujące połączenie zabytkowych miast, malowniczych krajobrazów i niezwykłych zamków. Na zachodzie region graniczy z Atlantykiem, co dodatkowo zwiększa jego atrakcyjność dla turystów.

Czym się charakteryzuje?

Pays de la Loire jest znanym rejonem winiarskim, a także obszarem bogatym w historię. Na jego terenie znajdują się liczne zamki z czasów renesansu, historyczne miasta i piękne krajobrazy. Region ten jest również popularnym miejscem dla miłośników sportów wodnych i plażowania, dzięki swojemu długiemu wybrzeżu.

Co warto zobaczyć i zwiedzić?

• Nantes: To miasto, będące niegdyś stolicą księstwa Bretanii, ma wiele do zaoferowania, w tym zamek książąt Bretanii, katedrę św. Piotra i Pawła oraz fascynujące Muzeum Sztuk.
• Zamki Loary: Region ten jest słynny z licznych zamków, z których wiele jest otwartych dla turystów. Do najważniejszych z nich należą Château d’Angers, Château de Saumur i Château de Brissac.
• Atlantyckie Wybrzeże: Wybrzeże Loary-Atlantique to miejsce, które oferuje piękne plaże, liczne ośrodki wypoczynkowe i możliwość uprawiania różnych sportów wodnych.

Co warto zjeść i gdzie?

Kuchnia regionu Pays de la Loire jest różnorodna i smaczna. Do lokalnych specjałów należą:

• Muszle św. Jakuba: W regionie tym można znaleźć doskonałe ostrygi, małże i muszle św. Jakuba.
• Kaczka à la nantaise: Jest to danie z kaczki gotowanej w sosie z czerwonego wina, z dodatkiem warzyw.
• Wina z regionu Loary: Region ten produkuje wiele różnych rodzajów wina, w tym Muscadet, Anjou i Saumur.
• Beurre blanc: Ten klasyczny sos jest tradycyjnie przyrządzany z białego wina, cebuli szalotki i masła.

Pod względem restauracji, w Nantes warto odwiedzić “La Cigale”, znaną z eleganckiego wnętrza i szerokiego wyboru owoców morza. W Saumur, restauracja “Le Gambetta” jest dobrze znana ze swojej innowacyjnej kuchni i jest często polecaną restauracją dla miłośników fine dining.

Prowansja-Alpy-Lazurowe Wybrzeże

Prowansja-Alpy-Lazurowe Wybrzeże (Provence-Alpes-Côte d’Azur) to jeden z najbardziej malowniczych i rozpoznawalnych regionów Francji, znany ze swojego słonecznego klimatu, śródziemnomorskich krajobrazów, historycznych miast i luksusowych kurortów na Lazurowym Wybrzeżu.

Czym się charakteryzuje?

Region ten jest znany z licznych winnic, pól lawendy, górskich krajobrazów Alp i malowniczych nadmorskich miejscowości, takich jak Nicea, Cannes i Saint-Tropez. Posiada również bogate dziedzictwo kulturowe i historyczne, z wieloma średniowiecznymi miastami i zabytkami.

Co warto zobaczyć i zwiedzić?

• Marsylia: Najstarsze miasto we Francji oferuje wiele atrakcji, takich jak stara dzielnica “Le Panier”, Muzeum Cywilizacji Europy i Morza Śródziemnego (MuCEM) oraz znana katedra Notre-Dame de la Garde.
• Nicea: To eleganckie miasto na Lazurowym Wybrzeżu oferuje wiele atrakcji, w tym promenadę Anglików, malownicze Stare Miasto i muzea sztuki.
• Awinion: Znane z Pałacu Papieskiego, to miasto było niegdyś siedzibą papieży. Można tu zobaczyć również słynny most Avignon i średniowieczne mury miejskie.
• Gorges du Verdon: To jedno z najpiękniejszych miejsc w regionie – to wspaniały kanion rzeki Verdon, często nazywany Grand Canyonem Europy.

Co warto zjeść i gdzie?

Kuchnia Prowansji jest znana z aromatycznych ziół, świeżych owoców morza i warzyw. Oto kilka specjałów, które warto spróbować:

• Bouillabaisse: To tradycyjna prowansalska zupa rybna, której podstawą są różne gatunki ryb i skorupiaków, podawana z rouille, pikantnym sosem na bazie czosnku i oliwy.
• Ratatouille: To klasyczne danie z duszonych warzyw, takich jak bakłażan, cukinia, papryka, pomidory i cebula.
• Tapenade: To pasta z oliwek, kaparów i anchois, często podawana jako przekąska na grzankach.
• Wina z regionu Côtes de Provence: Region ten jest znany z produkcji różowych win, choć produkuje również czerwone i białe wina.

Jeśli chodzi o restauracje, Marsylia jest znana ze swoich “bouillabaisse” – warto spróbować tej zupy w renomowanych miejscach takich jak “Chez Fonfon” lub “Le Miramar”. W Awinionie, “La Mirande” to elegancka restauracja oferująca sezonowe menu prowansalskie. Na Lazurowym Wybrzeżu, zwłaszcza w Nicei i Cannes, znajduje się wiele luksusowych restauracji oferujących wyśmienite dania kuchni śródziemnomorskiej.

Region Loary

Region Loary (Région Centre-Val de Loire) to jedno z najważniejszych centrów historycznych Francji, często określane jako “Ogród Francji” ze względu na swoje liczne posiadłości i parki. Ta część kraju znana jest z licznych zamków (châteaux), które stanowią cenne dziedzictwo architektoniczne.

Czym się charakteryzuje?

Zamki Loary to bez wątpienia najbardziej charakterystyczna cecha tego regionu – jest ich tu ponad 300, od imponujących fortec do wspaniałych pałaców otoczonych przez piękne ogrody. Region jest również znany z winnic, gdzie produkuje się niektóre z najbardziej renomowanych win Francji, a także z bujnych, zielonych krajobrazów.

Co warto zobaczyć i zwiedzić?

• Zamki Loary: Wśród najbardziej znanych znajdują się Château de Chambord, Château de Chenonceau, Château d’Amboise i Château de Villandry, każdy z nich oferuje unikalną wizytówkę i widoki.
• Orlean: Miasto znane z katedry Sainte-Croix i domu Joanny d’Arc, to ważne miejsce dla historii Francji.
• Tours: To urocze miasto ma piękne stare miasto, katedrę Saint-Gatien i muzeum Beaux-Arts.
• Bourges: W tym mieście znajduje się katedra Saint-Étienne, która jest wpisana na listę UNESCO.

Co warto zjeść i gdzie?

Kuchnia w Regionie Loary jest tak różnorodna jak jego krajobrazy. Można tu znaleźć doskonałe sery, takie jak chèvre (ser koziego), a także wiele dań z dziczyzny. Region jest również znany z Tarte Tatin, odwróconego jabłecznika, który został wymyślony w Lamotte-Beuvron.

Oto kilka regionalnych potraw, które warto spróbować:

• Rillettes de Tours: To rodzaj pasztetu wykonany z mięsa wieprzowego, jest to tradycyjny produkt regionu Tours.
• Poule au pot: Tradycyjne danie z kury gotowanej z warzywami.
• Vouvray i Sancerre: To dwa z najbardziej znanych win z regionu.

Jeśli chodzi o miejsca, gdzie można spróbować tych dań, “La Maison des Halles” w Tours jest dobrze znanym miejscem serwującym tradycyjne potrawy. W Orleanie “Le Lift” jest ceniony za swoją innowacyjną kuchnię opartą na lokalnych produktach. W mieście Blois, restauracja “Au Coin des Halles” oferuje doskonałe potrawy z regionu.

Regiony zamorskie to:

1. Gwadelupa,
2. Martynika,
3. Majotta,
4. Reunion
5. Gujana Francuska.

Te regiony mają również swoje własne najważniejsze miasta, ale ich listy są zwykle krótsze z powodu mniejszej liczby ludności.

aimer aller amour avoir bonjour Bordeaux czas czasownik czasownika fiszki Francja francuski francuskie français gramatyka Historia jedzenie język język francuski krzyżówka kuchnia kultura kultura francuska Literatura Luwr manger Marsylia merci mots nauka nauka francuskiego nauka języka non Normandia odmiana Oui Paryż poranna Prowansja sztuka słownictwo teraźniejszy wakacje Wieża Eiffla wino