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Bûche de Noël

Voir la recette de la bûche de Noël! Przygotuj na święta Bożego Narodzenia pyszne ciasto świąteczne! Wszyscy będą zachwyceni! Przepis sprawdzony.

Uwaga : Zwróćcie uwagę na poprawną wymowę słowa la bûche [byʃ], żeby przez przypadek nie wypowiedzieć słowa la bouche [buʃ], – usta.

Ingrédients:

Składniki:

  • 4 oeufs  jajka
  • 140 g de sucre en poudre  cukier puder
  • 100 g de farine  mąka
  • 11 g de levure alsaciennedrożdże w proszku
  • 250 g de chocolat czekolada
  • 200 g de beurremasło

Préparation:

Przygotowanie:

Temps Total : 55 min

Préparation : 30 min

Cuisson : 25 min

  1. Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
  2. Fouetter les jaunes d’oeuf avec le sucre et 3 cuillères à soupe d’eau tiède, pour faire mousser.
  3. Ajouter, peu à peu, la farine et la levure.
  4. Monter les blancs d’oeuf en neige puis les incorporer délicatement au mélange précédent.
  5. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
    Etaler la pâte dans un moule long et plat (type lèchefrite) recouvert d’un papier cuisson sur 1 cm d’épaisseur.
  6. Enfourner pour 10 à 15 minutes de cuisson, le biscuit doit être légèrement doré.
  7. A la sortie du four, poser sur le biscuit un torchon propre humide puis le démouler dessus et rouler. Laisser refroidir.
  8. Briser le chocolat, et le faire fondre au bain-marie.
  9. Lorsqu’il est fondu, ajouter beurre mou et mélanger.
  10. Dérouler le gâteau et y étaler les 2/3 du chocolat. Rouler ensuite à nouveau le biscuit sur lui-même.
  11. Recouvrir le biscuit du reste de chocolat puis, à l’aide d’une fourchette, strier le dessus.
  12. Faire prendre au réfrigérateur.

Vocabulaire:

Słownictwo:

la recette – przepis

la farine – mąka

les blancs d’oeuf – białko

les cuillères à soupe – łyżki do zupy duże

la levure – drożdże

patronite Bûche de Noël
Bûche de Noël 2

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