Bûche de Noël

Voir la recette de la bûche de Noël! Przygotuj na święta Bożego Narodzenia pyszne ciasto świąteczne! Wszyscy będą zachwyceni! Przepis sprawdzony.

Uwaga : Zwróćcie uwagę na poprawną wymowę słowa la bûche [byʃ], żeby przez przypadek nie wypowiedzieć słowa la bouche [buʃ], – usta.

Ingrédients:

Składniki:

• 4 oeufs – jajka
• 140 g de sucre en poudre – cukier puder
• 100 g de farine – mąka
• 11 g de levure alsacienne – drożdże w proszku
• 250 g de chocolat – czekolada
• 200 g de beurre – masło

Préparation:

Przygotowanie:

Temps Total : 55 min

Préparation : 30 min

Cuisson : 25 min

1. Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
2. Fouetter les jaunes d’oeuf avec le sucre et 3 cuillères à soupe d’eau tiède, pour faire mousser.
3. Ajouter, peu à peu, la farine et la levure.
4. Monter les blancs d’oeuf en neige puis les incorporer délicatement au mélange précédent.
5. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
   Etaler la pâte dans un moule long et plat (type lèchefrite) recouvert d’un papier cuisson sur 1 cm d’épaisseur.
6. Enfourner pour 10 à 15 minutes de cuisson, le biscuit doit être légèrement doré.
7. A la sortie du four, poser sur le biscuit un torchon propre humide puis le démouler dessus et rouler. Laisser refroidir.
8. Briser le chocolat, et le faire fondre au bain-marie.
9. Lorsqu’il est fondu, ajouter beurre mou et mélanger.
10. Dérouler le gâteau et y étaler les 2/3 du chocolat. Rouler ensuite à nouveau le biscuit sur lui-même.
11. Recouvrir le biscuit du reste de chocolat puis, à l’aide d’une fourchette, strier le dessus.
12. Faire prendre au réfrigérateur.

Vocabulaire:

Słownictwo:

la recette – przepis

la farine – mąka

les blancs d’oeuf – białko

les cuillères à soupe – łyżki do zupy duże

la levure – drożdże